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Nuestra Carta

PARA PICAR. TAPAS ELABORADAS

Bocadillo Mediterráneo……………….4.00€

Pan pita, lechuga, cebolla, zanahoria, atún, pepinillo, huevo duro, salsa de yogur

Croquetas Caseras……………………3.00€

 

Montadito de chorizo a la brasa…………2.00€

Pincho Moruno……………………..2.00€

Oreja guisada……………………….2.00€

Callos con pata morro y chorizo…….2.00€

Morro de Ternera en Tempura………2.00€

Tosta de Jamón ibérico………………4.00€

Jamón ibérico, tomate, ajo y AOVE de Fermoselle

Patatas Meneás……………………..2.50€

ENSALADAS

De la huerta…………………………4.80€

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria

Del Marqués…………………………8.50€

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, Ventresca, huevo duro, esparrago

La Bellota y la huerta………………9.00€

Judias verdes, tomate, jamón ibérico, AOVE y balsámico de Fermoselle

Aguacate……………………………9.50€

Aguacate, Atún, cebolla, mayonesa

Toscana……………………………..9.50€

Mozzarella, tomate, albahaca, AOVE y balsámico de Fermoselle

Primigenius……………………….10.00€

Lechugas, Box Taurus Primigenius, aliños

 

VEGETARIANO

Humus con Apio y Zanahoria…….8.50€

ENTRANTES

Pulpo de Frontera…………………20.00€

Tentáculo de Pulpo, emulsión de patata, ajo, pimentón, AOVE de Fermoselle

Tabla de Jamón ibérico…………….12.00€

Tabla de Jamón ibérico de Bellota…19.00€

Cecina Primigenius………………..14.00€

Cecina de Ternera Sayaguesa Bos Taurus Primigenius, almendras, AOVE DOUROLIVA de Fermoselle,

Provolone y su nube………………10.00€

Queso Provolone fundido, nube de algodón

 

CARNES

Churrasco Bos Taurus Primigenius……según peso

Chuletón Bos Taurus Primigenius…….segun peso

Solomillo Bos Taurus Primigenius……según peso

Chuletón Vaca Madurada Bos Taurus Primigenius

HAMBURGUESAS

Simple…………………………………8.00€

Bos Taurus Primigenius, queso chéddar, tomate y rucula

Ibérica………………………………10.50€

Bos Taurus Primigenius, jamón ibérico, lascas de queso curado, tomate, rúcula, mayonesa de ajo

Porky………………………………10.50€

Bos Taurus Primigenius, panceta, queso cheddar, huevo frito, tomate, rúcula

Barbacoa…………………………..10.50€

Bos Taurus Primigenius, costilla de cerdo en salsa barbacoa, queso cheddar, tomate, rucula

Premium (Avance 2021)……..16.00€

1/4 de kg de chuletón Primigenius. Pimientas Sansho y Sezhuan, AOVE de trufa blanca. Queso cheddar, rúcula y tomate. 16€

NUESTROS GUISOS

Bacalao en Pisto de Fermoselle………12.50€

Rabo de Toro Estofado……………….12.00€

Carrillera en salsa de Chocolate……12.00€

…………….

Pregunte por nuestros postres caseros

Pan ……………………………0.60€

Agua mineral…………………..2.50€

Nuestra Bodega

La Bodega

D.O. Arribes

Blancos

Pirita….…….9.00

La Setera…..………..7.50

Viña Borbón….…………….6.00

Arribes de Vettonia….…….6.00

Arribes de Vettonia Fermentado en Barrica.……14.00

Romanorum…..…….7.00

Tintos Jóvenes

La Setera…..………9.00

Viña Borbón…..…..6.00

Arribes de Vettonia….……6.00

Follaco………8.00

Dedalera, joven roble….……7.50

 

Crianzas

La Setera…..……15.50

Viña Borbón…….13.00

Arribes de Vettonia………14.00

Abadengo…….…..13.00

Pirita …………………………..14.00

Condado de Fermosell……..15.50

Condado de Fermosell Especial. Entre límites-Límite Natural…21.00

Condado de Fermosell. Transitium durii. Reserva 2007…..23.00

Paraje de los Bancales……17.00

Hacienda Zorita…………..10.00

Fontanicas…….……17.00

Heredad del Viejo Imperio…..……15.00

Harley Design………21.00

Bruñal 2003…….…300.00

 

 

Toro

Sobreño Crianza…….15.00

 Ribera del Duero

Viña Mayor Crianza ´96…..……..16.00

Pesquera Crianza ´96 ………25.50

Pesquera Reserva ´96………55.00

Alión Reserva ´96………..150.00

Vega Sicilia “Unico” Gran Reserva 90…………450.00

 

Rioja

Viñas de Gaín ´98…………20.00

Zuazo Gastón Crianza…….20.00

 

Portugal

Casal Garcia Vinho Verde…..……8.00

Urbe Augusta Vinho Verde…..……7.50

Cacho Fresco Vinho Frisante….……..6.00

Mateus Rosé…….……9.00

 

Nuestros cocktails

 COCKTAILS

Mojito
-Ron Barcelo, lima fresca, azúcar moreno, zumo de limón y sprite.

Mojito Follaco
-Licor Café Casero, lima fresca, azúcar moreno, zumo de limón y sprite.

Margarita
-Tequila Reposado, Cointreau, zumo de limón y pizca de sal.

Sweet Jelly Beans
-Gin Nordés, Sirope de Azúcar, Limón fresco, GingerAle, hierbabuena y jengibre.

Aperol Spritz
-Proseco, Aperol y agua carbonatada.

Kiwi Martini
-Vodka, Martini Biancco, kiwi de nuestra terraza y sirope de kiwi.