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Nuestra Carta

PARA PICAR. TAPAS ELABORADAS

Bocadillo Mediterráneo……………….4.00€

Pan pita, lechuga, cebolla, zanahoria, atún, pepinillo, huevo duro, salsa de yogur

Croquetas Caseras de jamón…..…3.00€

Croquetas Caseras jamón ibérico…..…4.00€

Croquetas Caseras de cecina…..…5.00€

 

 

 

Montadito de chorizo a la brasa…………2.50€

Pincho Moruno……………………..2.00€

Oreja guisada……………………….2.50€

Callos con pata morro y chorizo…….2.50€

Morro de Ternera en Tempura………2.50€

Mejillones en salsa………2.50€

Tosta de Jamón ibérico………………4.50€

Jamón ibérico, tomate, ajo y AOVE de Fermoselle

Patatas Meneás……………………..2.50€

ENSALADAS

De la huerta…………………………4.80€

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria

Del Marqués…………………………8.50€

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, Ventresca, huevo duro, esparrago

La Bellota y la huerta………………9.00€

Judías verdes, tomate, jamón ibérico, AOVE y balsámico de Fermoselle

Aguacate……………………………9.50€

Aguacate, Atún, cebolla, mayonesa

Toscana……………………………..9.50€

Mozzarella, tomate, albahaca, AOVE y balsámico de Fermoselle

Primigenius……………………….10.00€

Lechugas, Box Taurus Primigenius, aliños

 

VEGETARIANO

Humus con Apio y Zanahoria…….6.50€

ENTRANTES

Pulpo de Frontera…………………20.00€

Tentáculo de Pulpo, emulsión de patata, ajo, pimentón, AOVE de Fermoselle

Tabla de Jamón ibérico…………….13.00€

Tabla de Jamón ibérico de Bellota…20.00€

Cecina Primigenius………………..14.00€

Cecina de Ternera Sayaguesa Bos Taurus Primigenius, almendras, AOVE DOUROLIVA de Fermoselle,

Provolone y su nube………………10.50€

Queso Provolone fundido, nube de algodón

Pulled Beef Primigenius BBQ. Patatas fritas, tres quesos, Primigenius Barbacoa…..12€

CARNES

Chuletón Bos Taurus Primigenius…….segun peso

Solomillo Bos Taurus Primigenius……según peso

Chuletón Vaca Madurada 50 y 150días Bos Taurus Primigenius

HAMBURGUESAS

Simple…………………………………8.50€

Bos Taurus Primigenius, queso chéddar, tomate y rucula

Ibérica………………………………11.00€

Bos Taurus Primigenius, jamón ibérico, lascas de queso curado, tomate, rúcula, mayonesa de ajo

Porky………………………………11.00€

Bos Taurus Primigenius, panceta, queso cheddar, huevo frito, tomate, rúcula

Barbacoa…………………………..11.00€

Bos Taurus Primigenius, costilla de cerdo en salsa barbacoa, queso cheddar, tomate, rucula

Premium ……..16.00€  

Premium. 1/4 Kg de Chuletón Primigenius. Pimientas Sansho y Sezhuan. AOVE de Trufa Blanca. Queso Cheddar, tomate y rúcula. 

NUESTROS GUISOS

Bacalao en Pisto de Fermoselle………12.50€

Bacalao Dourada…………………………12.00€

Rabo de Toro Estofado……………….13.00€

Carrillera en salsa de Chocolate……12.50€

Solomillo de Bacalao en salsa verde……. 16.00 €

…………….

Pregunte por nuestros postres caseros

Pan ……………………………0.60€

Agua mineral…………………..2.50€

Nuestra Bodega

La Bodega

D.O. Arribes

Blancos

       ***Novedades 2021***

       Ecléctico Puesta en cruz Lias 2019…16.00 €

Sin Blanca 2017……….. 19.00€

Blancos

Pirita….…….9.00

La Setera…..………..7.50

Viña Borbón….…………….6.00

Arribes de Vettonia….…….6.00

Arribes de Vettonia Fermentado en Barrica.……14.00

Romanorum…..…….7.00

Tintos

***Novedades 2021****

       Otro Cuento 2019……. 17.50€

       De Buena Jera, reserva 2017… 31.00€

Tintos Jóvenes

La Setera…..………9.00

Viña Borbón…..…..6.00

Arribes de Vettonia….……6.00

Follaco………8.00

Dedalera, joven roble….……7.50

 

Crianzas

Winner Premium Crianza 2014 …18 €

  Heredad del Viejo Imperio Homenaje Selección… 40€

La Setera…..……15.50

Viña Borbón…….13.00

Arribes de Vettonia………14.00

Abadengo…….…..13.00

Pirita …………………………..14.00

Condado de Fermosell……..15.50

Condado de Fermosell Especial. Entre límites-Límite Natural…21.00

Condado de Fermosell. Transitium durii. Reserva 2007…..23.00

Paraje de los Bancales……17.00

Hacienda Zorita…………..10.00

Fontanicas…….……17.00

Heredad del Viejo Imperio…..……15.00

Harley Design………21.00

Bruñal 2003…….…300.00

 

 

Toro

Sobreño Crianza…….15.00

 Ribera del Duero

Viña Mayor Crianza ´96…..……..16.00

Pesquera Crianza ´96 ………25.50

Pesquera Reserva ´96………55.00

Alión Reserva ´96………..150.00

Vega Sicilia “Unico” Gran Reserva 90…………450.00

 

Rioja

Viñas de Gaín ´98…………20.00

Zuazo Gastón Crianza…….20.00

 

Portugal

Casal Garcia Vinho Verde…..……8.00

Urbe Augusta Vinho Verde…..……7.50

Cacho Fresco Vinho Frisante….……..6.00

Mateus Rosé…….……9.00

 

Nuestros cocktails

 COCKTAILS

Mojito ……..7.00€
-Ron Barcelo, Lima, Hierbabuena, Azúcar moreno, Zumo de Limón Fresco y Soda de Limón.

Mojito Follaco……… 7.00€
-Licor Café Casero, Lima, Hierbabuena, Azúcar moreno, Zumo de Limón Fresco y Soda de Limón.

Jelly Beans………….. 8.00€
-Gin Nordés, Sirope Simple Casero, Zumo de Limón Fresco, Hierbabuena, GingerAle y Jengibre.

Kiwi los Arribes………… 7.00€
-Gyn Tanqueray, 1 Kiwi, Zumo de limón Fresco, Sirope de Kiwi Casero y Agua Carbonatada.

Negroni ……….7.00€
-Gin Tanqueray, Campari y Vermouth Dulce Artesanal.

Caipirinha………. 7.00€
-Cachaça, Lima y Sirope Simple Casero.

Margarita………… 7.00€
-Tequila Reposado, Cointreau, Zumo de Lima fresco y Sirope Simple Casero.

El Diablo 7.00€
-Tequila Reposado, Cremme de Cassis, Zumo de Lima Fresco y GingerAle.

Mai Tai…….. 9.00€
-Ron Overproof 73*, Ron Jamaicano Añejado, Cointreau, Sirope de Orchata Casero, Zumo de Lima Fresco y Zumo de Piña.

Zombie……….. 9.00€
-Ron Overproof 73*, Ron Bacardi, Ron Jamaicano Añejado, Angostura Bitters, Absenta de Menta, Granadina, Sirope de Canela Casero, Zumo de Lima Fresco, Zumo de Piña y Zumo de Pomelo.

Cachimbas

Shisha 13€
Recambio 9€

Candy:

Algodón de azúcar, Mango, Sandía y Arándanos

 

GreenLain:

Cuatro limas diferentes y Zumo de limón helado

 

Manko Tanko:

Mango Maracuyá y Hielo

 

Love 66:

Melón, Menta y Sandía

 

Tinny Wynky:

Pomelo, Lima, Maracuyá y menta

 

Hawaii:

Piña, Mango y Menta