Nuestra Gastronomía
Nuestra hamburguesa Bos Taurus Primigenius. Una hamburguesa ganadora de concurso de pinchos elaborada con productos locales y con carne de vacuno Sayaguesa, una raza autóctona en peligro de extinción de las más primitivas de la Península y con una carne exquisita.
Comprometidos con la gastronomía local, pero también en constante evolución para seguir elaborando los mejores platos para el deleite de nuestros clientes.
Nuestros diplomas de certámenes gastronómicos
Certificados de la raza Sayaguesa
De adscripción al tronco bovino ibérico, la zamorana comarca de Sayago, situada al suroeste de la provincia da nombre a esta gran raza autóctona.
Una raza de animales dedicados ancestralmente a la producción de trabajo, siendo antiguamente muy estimada para ello, pero que perdió interés con la mecanización agrícola y se redujo su extensión territorial, sufriendo un cambio de orientación productiva hacia la carne.
